如何在家自已做蘿蔔糕

冬天是蘿蔔盛產的季節，白蘿蔔便宜又香甜，最適合來做我最喜歡的蘿蔔糕了!上網找了蘿蔔糕的做法，沒想到竟然有用大同電鍋就可以做成，而且一試就成功!現在就和大家來分享!

材料：白蘿蔔1根，再來米粉1包（大潤發有賣)，香菇2-4朵

作法:
1、先將白蘿蔔洗淨

2、將白蘿蔔削皮

3、將白蘿蔔挫籤

4、白蘿蔔籤放入大同電鍋蒸熟，外鍋放1杯水即可；之後將熟的白蘿蔔籤秤重，例如1030g，放入再來米粉206g，比例為白蘿蔔：再來米粉=5:1，均勻攪拌即成糊狀。此時也可以加入炒熟的香菇片、白胡椒粉增加風味。

5、容器內放入料理紙以防沾鍋，將蘿蔔糊倒入容器內，準備蒸煮

6、放入大同電鍋，外鍋放5杯水，按下開關開始蒸煮

7、蒸熟後放涼，切片

8、下鍋煎熟即是成品。

黃色小鴨

今年中秋節最夯的，莫過於「黃色小鴨」遊進高雄港。
中秋節過後，一有空，我和凱西便開夜車，下高雄看暗光鴨。
真的很可愛，很有療癒效果!


2013到高雄看暗光鴨

立冬~是我家補冬的大日子！

今天是<立冬>，是我們家補冬的大日子! 對於傳統的台灣家庭，入冬的第一個大事就是「補冬」! 老媽今天下午3點就開始忙碌了!除了燉雞湯，也煮了一鍋素食大補湯，當然，採用的湯底藥材，自然是我親手調配且最自豪的「補冬養生湯」了啊! 喝了補湯，真的是精神飽滿，活力旺盛啊!

↑這鍋是葷食的補冬排骨湯，小菁喝的一直讚不絕口!

↑這鍋是素食的補冬香菇素丸湯，湯頭鮮美，和多種菇類、起司丸、蒙古包混合出來的絕妙滋味，真的是令人難忘啊! 真的是太感謝老媽和小阿姨了!

窗邊的椅子

這次新家裝潢，在主臥室的窗邊用了許多巧思，不僅書桌面對大窗戶，連窗邊也訂作一個禪椅，可坐可臥，而且我特別要求坐墊使用禢禢米，為什麼？因為禢禢米久坐不悶熱，支撐性又好又持久，正適合胖胖的我！
今天難得出了太陽，冬日的陽光總是份外令人感到溫暖，坐在窗邊的椅子上，翻著村上春樹的1Q84 BOOK3，真的覺得是今年最幸福的時光啊~~

伊豆溫泉之旅第五六天~相片集~東京

第五天我們回到東京，不過，卻發生了不幸的事，我和凱西竟然水土不服，腸胃開始不舒服，這是我之前所沒料想到，看來連續三天吃日式料理，鐵胃的我也受不了，不過，今天在藥粧店買了正露丸，情況好多了!

因為身體不適加上已經是第三次來東京了，所以沒有拍很多照片，大家將就一下囉~~

伊豆溫泉之旅第五六天~相片集~東京


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